¿Buscas una escuela de repostería en Milpa Alta? En la repostería en MontSucree enseñamos que en la pastelería es muy importante la precisión en cada medida y pesos que aparecen en las recetas. Si nos equivocamos en alguna cantidad, el resultado del producto puede ser muy diferente al esperado o, puede que nos veamos obligados a desechar la elaboración y comenzar desde un inicio, no sin antes comprobar que los pesos y medidas los tenemos bien anotados y los realizamos correctamente. Se recomienda que para pesar una materia prima sólida se utilice una balanza digital (por su precisión). Los líquidos se miden en un vaso graduado en mililitros.